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五洲娱乐场最新网址 - 乐昌市首届十大名菜烹饪技能大赛开赛,20余位厨艺高手过招

时间:2020-01-07 15:45:59浏览:4145 作者:匿名

  摘要:5月13日,由乐昌市总工会、乐昌市旅游局和乐昌市广播电视台主办的乐昌首届“展厨艺风采,扬乐昌风味”十大名菜烹饪技能大赛在市职工文化广场正式拉开序幕,20多位厨艺高手比刀功,赛厨艺,传承美食文化,尽显乐昌特色。据悉,大赛分三场竞技,本次比赛是第一场,乐昌十大名菜将陆续呈现。

 

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五洲娱乐场最新网址,5月13日,由乐昌市总工会、乐昌市旅游局和乐昌市广播电视台主办的乐昌首届“展厨艺风采,扬乐昌风味”十大名菜烹饪技能大赛在市职工文化广场正式拉开序幕,20多位厨艺高手比刀功,赛厨艺,传承美食文化,尽显乐昌特色。

本次比赛的菜式分别是酸笋炒大肠、团子肉、农家蒸猪红和花生豆腐四道菜。每道菜规定在一个小时内完成,比赛共邀请了7位国际、国家级考评员担任评委。比赛中,台上选手竞争激烈,台下评委认真评选。最终,每道菜分别评出了金、银、铜奖。

乐昌是岭南客家风情突出的地区,在历史人文的发展中,形成了独特的地方风味佳肴,成为了乐昌文化重要的组成部分。本次大赛的举办一方面是为了丰富乐昌旅游的文化内涵,塑造乐昌餐饮文化标杆,全力打造乐昌旅游新名片;另外一方面则为了进一步打响乐昌旅游的知名度和美誉度,展现更具魅力的乐昌城市形象,促进乐昌旅游业的全面发展。

据悉,大赛分三场竞技,本次比赛是第一场,乐昌十大名菜将陆续呈现。

【记者】毕式明

【通讯员】罗茜 张曦